¿Que es una espicha en Asturias?

¿Que es una espicha en Asturias ? La Espicha en si , es simplemente el palíto de madera de forma cónica que sirve para tapar el agujero de la pipa o tonel por donde sale el chorro de sidra ( Corcho del tonel). Pero, lo que hoy en día  todos conocemos por espicha,  es la fiesta […]

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Recogiendo manzana

Sidra de casa

Sidra de casa , en el Trasgu la Fronda Así elaboramos nuestra sidra Como podéis  comprobar, nuestro método de recolección  esta totalmente MECANIZADO. Nos subimos al árbol para mover bien las ramas y que caigan todas la manzanas,  y si ahí que pegarle una buena patada a la rama , por que no tenemos suficiente fuerza, se le pega pero con cariño. Cuando […]

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